タマネギいっぱいのカレー

ことしは、借りている畑で、タマネギが大量に収穫できました。

毎日食べているのですが、なかなか減りません。

さて、今日はそのタマネギを使ってカレーを作りましたよ。

タマネギは４つほどミキサーで細かく砕いて、
これをなべて飴色になるまでじっくり炒めます。

そのあとに、にんにくやカレー粉でルーを作り、
さらに、畑で取れたトマトのジュースをたっぷり入れて出来上がり。

ジューシーなコクのあるカレーが出来ました！